Langkah 1
Cuci bersih ceker ayam rebus lalu sisihkan. Panaskan minyak , tumis bumbu halus masukan serai, lengkuas dan daun salam masukan ceker aduk masukan air dan santan , didihkan sambi sesekali di aduk, masukan telur puyuh, garam, gula putih dan kaldu bubuk.... Tunggu sampe kuah agak mengental.. Angkat sajikan