Ceker Kuah Mercon

Ceker Kuah Mercon

Oleh Dewi Lina Faidah, Ceker itu kesukaan suami aq, mau ceker ayam atau ceker sapi... Biasanya klo hari Minggu aq sengaja bikin makanan yg khusus kesukaan suami, karena beliau seharian di rumah... Jadi maunya makan terus... 😁 Mamak kudu standby di dapur seharian... Klo dimasakin ceker ayam gini, beliau anteng... Asiiik ngecrokan ceker... 😆 Source : @DesianaTrisnawati . . . - Minggu 21 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang, kecuali garam dll.
Langkah 2
Jika bumbu sudah matang, masukkan ceker yg sudah direbus, masak sebentar sambil diaduk agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air secukupkan hingga ceker terendam semua. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Masak hingga ceker empuk.
Langkah 3
Jika ceker sudah empuk, masukkan baksonya. Masak hingga bakso matang, koreksi rasanya. Selesai

Bahan

    🌶️Bahan Utama :
    500 gr ceker ayam, rebus
    25 bh bakso sapi, dikerat"
    🌶️Bumbu Halus :
    3 bh cabe merah besar
    10 bh cabe keriting merah
    7 bh cabe rawit besar (cengek domba)
    7 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    1/2 bh tomat
    1 ruas jari kunyit
    1 ruas jari jahe
    1 sdt ketumbar bubuk
    1 sdt merica bubuk
    🌶️Bumbu Cemplung :
    3 btg serai, geprek
    1 iris besar lengkuas
    5 lbr daun jeruk
    2 lbr daun salam
    Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis

Label

ayamsapirebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama