Oleh Deasy Ovi , Ceritanya lagi booming ceker lapindo atau ceker pedes. Pas lagi ujan pengen yang anget pedes nendang gitu tapi malas keluar basah2an. Alhasil hasil bongkar2 freezer ada nie ceker lupa belum dimasak ya sudah langsung eksekusi
Tumis bawang merah dahulu kalau sudah wangi masukan bawang putih sampai harum
Langkah 2
Masukkan cabe rawit, cabe merah besar kemudian ceker, tambahkan air sampai cekernya tertutup air
Langkah 3
Tambahkan garam, merica, gula aduk sampai rata. Taste
Langkah 4
Masukan saos sambal dan kecap sesuai selera, kalau saya masukkan saos sambal lebih banyak daripada kecap. Taste
Langkah 5
Tutup masakan, masak dengan api kecil sampai air berkurang banyak bumbu jadi agak mengental
Langkah 6
Setelah agak mengental angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi yang hangat Selamat mencoba
Bahan
1/4 kg ceker ayam cuci bersih4 bawang merah (sesuai selera)3 bawang putih (sesuai selera)13 cabe rawit (tergantung selera boleh lebih atau kurang)saos sambel extra pedas secukupnya (merk terserah saya pakai indo***d)1 cabe merah besarsecukupnya kecapsecukupnya air hangat biar cepet empuksecukupnya garamsecukupnya mericasecukupnya gula