Ceker Pedas

Ceker Pedas

Oleh Meilisa SP, Saya pribadi sangat favorit makan ceker. Nah salah satu olahan ceker favorit saya adalah ceker yg dimasak pedas ini. Kebetulan sedang ada ceker di rumah juga jadi saya masak deh. Selamat mencoba :)

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ceker ayam dari kulit luarnya. Jangan lupa potong kuku nya. Cuci bersih.
Langkah 2
Rebus ceker yg sudah dibersihkan. Beri sedikit garam. Rebus hingga dirasa ceker menjadi empuk. Kalau saya, rebus sampai 30 menit.
Langkah 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat.
Langkah 4
Tumis bumbu halus. Setelah harum tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap manis dan garam. Tunggu mendidih.
Langkah 5
Setelah mendidih, masukkan ceker. Masak sampai air agak tiris supaya bumbu meresap ke ceker. Lalu bisa diangkat dan disajikan.

Bahan

    1/4 kg ceker ayam
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    5 buah cabe merah
    7 buah cabe rawit atau sesuai selera pedas
    2 buah tomat ukuran sedang
    4 sdm kecap manis
    secukupnya garam

Label

ayamrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama