Chah Kangkung Terasi Pedas+Pete ala Resto Bintang 4

Chah Kangkung Terasi Pedas+Pete ala Resto Bintang 4

Oleh Beni Chanel, Masakkan ini selalu tampil disetiap Restoran mewah mau pun Resto biasa..

Waktu Memasak
5 S/d 6 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan kangkung dan kemudian potong-potong
Langkah 2
Ulek bahan-bahan seperti bawang merah,bawang putih,jahe,cabe merah besar,cabe rawit dan terasi hingga setengah halus(jgn diblender)
Langkah 3
Panaskan wajah kemudian tuangkan minyak untuk menumis,tumis bahan yg telah dihaluskan hingga harum
Langkah 4
Masukkan saos tomat,kecap manis dan aduk2 sebentar
Langkah 5
Masukkan Pete dan kangkung yg telah dibersihkan lalu dibolak balik hingga layu lalu masukkan air sedikit
Langkah 6
Lalu masukkan penyedap rasa lalu koreksi rasa hingga pas..
Langkah 7
Angkat lalu sajikan..enak selagi hangat..selamat mencoba

Bahan

    2 ikat kangkung
    4 sisir pete
    3 sdm saos tomat
    3 sdm kecap manis
    secukupnya Garam
    secukupnya Penyedap rasa
    Atau Garam dan penyedap rasa boleh diganti Masako
    Minyak untuk menumis
    Sedikit air
    Bahan Halus
    5 siung bawang merah
    4 siung bawah putih
    2 cm jahe
    5 buah cabe merah besar
    5 cabe rawit
    1 Bks kecil terasi dibakar

Label

tumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama