Cheese Sweet Bread

Cheese Sweet Bread

Oleh Annora Kitchen, Ini juga roti favorite keluarga, anak n suami sukak pake bangets yang nanabe roti, so aku sering baking tapi ya cuman itu itu aja, yang jelas mereka sukan dan kemakan 🤎

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bowl plastik dan hand mixer
Langkah 2
Masukkan tepung, gula, susu bubuk dan fermipan, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata
Langkah 3
Masukkan telor dan susu uht, kocok dengan garpu dan tuang kedalam adonan kering dan aduk aduk menggunakan spatula hingga semua tercampur rata
Langkah 4
Mixer dengan kecepatan rendah hingga 1/2 kalis (kurleb 5-7 min)
Langkah 5
Masukkan margarin dan garam
Langkah 6
Mixer gunakan kecepatan tinggi hingga kalis elasti (kurleb 15 min)
Langkah 7
Uleni dengan tangan kurleb 5 min dan bulatkan adonan
Langkah 8
Oleskan minyak goreng pada bowl yang tadi, tipis aja ya Mom
Langkah 9
Letakkan adonan dan tutup dengan plastik wrap kurleb 30 min
Langkah 10
Kempiskan adonan denga cara diuleni kurleb 5 min dengan tangan, agar udaranya keluar
Langkah 11
Bagi adonan menjadi 5/ 6 bagian kemjdia. rounding hingga membentuk bulatan halus, lakukan ulang hingga adonan habis
Langkah 12
Siapkan loyang dengan diolesi margarin, tipis saja
Langkah 13
Pipihkan dengan rolling pin
Langkah 14
Beri isian keju parrut dan taburkan sidikit gula pasir
Langkah 15
Kemudian bentuk adonan dengan cara digulung sambil ditekan tepinya hingga ujung adonan, rekatkan bagian ujung adonan dengan dicubit cubit, lalu gulung dengan tangan hingga bentuk permukaannya mulus dan panjang hampir memnuhi loyang, letakan pada loyang dan lakukan ulang hingga adonan habis
Langkah 16
Kemudian tutup dengan plastik wrab, hingga mengembang 2x lipat kurleb 45-60 min tergantung suhu
Langkah 17
Setelah mengembang 2x lipat
Langkah 18
Panaskan oven suhu 190, api bawah kurleb 10 min
Langkah 19
Masukkan adonan roti dan panggang kurleb 5 min menggunakan api bawah
Langkah 20
Kemudian pindahkan menggunakan api atas bawah, kurleb 20 min ato sampai matang
Langkah 21
Keluarka. Loyang dan olesi dengan margarin selagi panas
Langkah 22
Boleh ditabur gula pasir diatasnya (saia tidak)
Langkah 23
Biarkan hingga warnanya set dulu, kurleb 7 min
Langkah 24
Keluarkan dari loyang
Langkah 25
Daaaan siap disajikan dilengkapi teh ato kopi sebagai temen ngobrol
Langkah 26
Selamat mencoba dan semoga bisa menjadi roti favorite keluarga 🤎🤎🤎
Langkah 27
Olesi permukaan roti menggunakan uhta dan taburkan keju parut

Bahan

    250 gr tepung Cakra kembar
    50 gr tepung segitiga biru
    30 gr gula pasir
    1 sdt fermipan
    20 gr susu bubuk
    1 telor
    80 ml susu uht
    30 gr margarin
    1/4 sdt garam
    Bahan pelengkap :
    Keju parut
    Gula pasir
    Susu uht bahan oles
    Margarin untuk oles

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama