Chicken CHEDDAR with Pepper Barbeque sauce

Chicken CHEDDAR with Pepper Barbeque sauce

Oleh arise ichsan putra, Untuk Special Guest SITE MIP..... Alhamdulillah lancar....

Waktu Memasak
40 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Semua bahan saus,jinten,bawang putih,jahe,dimasak dalam saus pan dengan sedikit mentega hingga harum,lalu tambahkan saus tomat dan gula merah,masak dengan api kecil hingga matang dan mengental.angkat dan saring dalam tempat bersih.
Langkah 2
Ayam setelah dicuci bersih,tiriskan lalu beri garam,merica dan bawang putih cincang,lalu grill diatas pan yang telah diberi sedikit mentega dan minyak hingga matang.Jika perlu tutup agar matang merata.
Langkah 3
Wortel parut diperas lalu beri garam merica,masukkan dalam tepung beras kering hingga merata lalu goreng hingga krispi,angkat tiriskan
Langkah 4
Labu madu kuning dan bayam dipanaskan dalam pan,beri garam merica,angkat lalu tata diatas piring seperti digambar.
Langkah 5
Ayam yang telah digrilled matang, ditambah saus diatasnya,panaskan dengan api kecil hingga semua dada ayam tertutup saus...angkat lalu letakkansiatas bayam dan labu yang telah lebih dulu ditumis sebentar dengan mentega,lalu disusun diatas Plate,beri taburan keju cheddar parut dan hiasi dengan wortel goreng....ayam siap disajikan.
Langkah 6
Penyajian bisa dengan kentang goreng atau butter rice,sesuai selera.

Bahan

    4 potong dada ayam dengan sedikit tulang sayap
    2 gr lada, sangrai matang,giling kasar
    15 gr jahe kupas, blender halus
    30 gr gula merah
    35 gr bawang putih, haluskan
    25 gr bawang Bombay cincang
    75 ml saus tomat
    Sedikit jinten, sangrai, haluskan
    300 gr labu madu kuning, kupas,potong bulat, rebus matang
    150 gr bayam, bagian daun saja, rebus matang
    secukupnya Garam
    secukupnya Merica bubuk
    50 gr wortel, kupas,parut panjang,r endam air es
    40 gr keju cheddar di parut
    20 gr mentega, untuk menumis sayuran
    15 gr tepung beras

Label

ayamgorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama