Oleh Cwijayanti, Saya suka makan daging ayam bagian lunak seperti sayap. Untuk variasi dan penampilan yang beda,sayap ayam bisa dibuat drum stick. Cocok untuk bekal anak-anak atau bekal ke kantor seperti saya, hehe
Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Buang bagian sayap kecil. Pada bagian 1 dan 2, sayat daging separoh, tarik bagian daging keatas. (Bisa dilihat tutorial drum stick chicken di youtube)
Langkah 2
Haluskan bumbu. Rendam ayam dan bumbu,biarkan 1jam
Langkah 3
Balurkan ayam pada tepung lalu putih telur dan tepung panir
Langkah 4
Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan bersama sambal atau saos.
Langkah 5
Note: untuk menghemat waktu bisa jg ayam dibuat malam hari,simpan d kulkas lalu goreng pada pagi harinya
Bahan
1/2 kg sayap ayam1 sdt merica1 sdt garam3 siung bawang putih100 gram tepung terigu100 gram tepung panir
