Campurkan semua bahan rendaman ayam pd toples kecil, masukkan 3 siung bawang putih yg sdh dihaluskan, lalu tambahkan ayam dan air. tutup toples dan diamkan semalaman di kulkas.
Langkah 2
masukkan 1 sendok tepung dan 1 sendok maizena, tambahkan sedikit air. di piring yg lebar, tuang tepung kering. ayam dimasukkan pd tepung basah, lalu yg kering, goreng dg api kecil.
Langkah 3
rebus semua sayur.
Langkah 4
Masukkan sedikit minyak, bawang bombay yg diiris, lalu masukkan saus tiram dan kecap manis. tambahkan larutan maizena, aduk cepat san angkat. boleh ditambah lada.
Bahan
rendaman ayamsecukupnya ayam segigitan1 sendok kecap asin1 sendok saus tiramsecukupnya garam dan ladasecukupnya airpencelup:air dan tepungsaus:2 sendok saus tiram2 sendok kecap manis1/2 bawang bombay2 siung bawang putih1 sendok tepung maizena yg dilartkan di airsayuran:wortel, pokcoy, kentang, dll