Oleh Cici Cyt, Resep chicken katsu mudah dan sederhana. Chicken katsu enak disajikan dengan nasi, kentang, atau mie goreng dan di tambah dengan saus apapun sesuai selera 😊
Siapkan ayam yang sudah dipotong tipis dan lebar, tusuk tusuk dengan menggunakan garpu, lalu baluri dengan garam dan lada, diamkan selama 5-10 menit.
Langkah 2
Larutkan tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu dengan sedikit air sampai menjadi adonan kental.
Langkah 3
Celupkan ayam yang sudah dibumbui garam kedalam adonan tepung, lalu celupkan kedalam kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung panir dengn cara ditekan tekan sampai ayam tertutup rata.
Langkah 4
Goreng ayam dengan menggunakan api kecil. Pastikan seluruh permukaan ayam terendam dengan baik.
Langkah 5
Goreng sampai kuning keemasan.
Langkah 6
Chicken katsu siap dihidangkan 😉
Bahan
350 gr dada ayam fillet (potong tipis dan lebar)4 sdm tepung bumbu serbaguna2 sdm tepung terigu200 gr tepung panir1 butir telur (kocok)secukupnya Lada bubuksecukupnya Garamsecukupnya AirMinyak goreng
