Chicken Katsu / Ayam Katsu

Chicken Katsu / Ayam Katsu

Oleh Salma Najibah, Haloo mamah2 & teman2 onlinequ! Hari ini aku masak chicken katsu yang resepnya gampang parah sih.. kalo aku, seperempat ayam dada bisa buat 6-7 katsu loh..😊 Yuk jangan lupa recook! ☺️✨ #CookpadCommunity_Bandung #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #JelajahResep

Waktu Memasak
25 Menit
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan semua bahan marinasi. Potong tipis daging ayam fillet sesuai selera, lalu pipihkan ayam dgn cobek pelan hingga lebih tipis
Langkah 2
Taburkan bumbu marinasi & balur secara merata. Bolak balik ya. Diamkan selama 10 menit
Langkah 3
Campurkan tepung terigu dgn secukupnya garam gula dan lada, aduk2. Baluri ayam dengan tepung terigu hingga rata. Lalu balur dgn telur. Lalu balur dgn tepung roti
Langkah 4
Goreng (deep fry) hingga katsu kuning keemasan. Tiriskan. Potong2 katsu. Campurkan semua bahan salad sayur, aduk hingga rata. Sajikan katsu dgn nasi & salad sayur!

Bahan

    250 gr ayam dada (fillet)
    Marinasi ayam:
    1/2 sdt garam
    1 sdt garlic powder
    Sesuai selera lada bubuk
    Tambahan:
    1 butir telur (kocok telur)
    75 gr tepung terigu
    Sejumput garam
    Secukupnya gula
    Sesuai selera lada bubuk
    Secukupnya bread crumbs/tepung panir
    Salad sayur:
    Sesuai selera kol (iris2 tipis)
    Sesuai selera wortel (iris2 korek tipis)
    Sesuai selera mayonaise
    Secukupnya gula
    Sedikit minyak wijen (optional)

Label

dagingayamtelursayurgorengroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama