Chicken Katsu Curry Rice | Nasi Ayam Katsu Kari

Fillet tipis ayam

Marinasi ayam menggunakan campuran saus tiram, kecap inggris, gula, lada hitam, dan bawang putih bubuk selama 30 menit

Balurkan ayam pada tepung terigu-lalu telur-lalu tepung roti. Tekan tekan supaya tepung ayam tidak buyar saat digoreng.

Goreng sampai kuning kecoklatan

Tumis bawang putih cincang dengan margarin/mentega sampai harum

Masukkan 2sdm tepung dan bubuk kari lalu aduk sebentar

Masukkan susu/santan dan aduk hingga tidak ada gumpalan.

Masukkan garam. Aduk kembali hingga mengental.

Sajikan chicken katsu dengan nasi panas lalu siram saus kari di atasnya.

ayam telur goreng tumis roti