Chicken Katsu Renyah

Chicken Katsu Renyah

Oleh Dek_mila12 , Kemarin pas ulang tahun anak,bikin nasi Bento dengan chicken katsu sebagai lauknya. Alhamdulillah semua suka. Anak-anak makannya lahap. #GA_TheNextLevel

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
6 Porsi
Bookmark
54

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk. Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera (saya potong jadi 6 bagian),pipihkan daging dengan cara dipukul-pukul (saya menggunakan ulekan)
Langkah 2
Lumuri daging dengan bumbu halus sampai rata kemudian diamkan selama 15 menit.
Langkah 3
Campurkan tepung terigu, tepung maizena dan garam lalu balur ke daging ayam
Langkah 4
Setelah dari tepung celupkan ke telur yang sudah di kocok lepas.
Langkah 5
Setelah dari telur lalu balurkan ke tepung panir lakukan hingga potongan habis. Simpan di wadah tertutup kemudian freezer selama 15 menit (bisa juga dijadikan Frozen food)
Langkah 6
Goreng ayam katsu dengan api kecil, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan potong sesuai selera. Siap di sajikan.

Bahan

    500 grm dada ayam
    Bumbu halus:
    3 siung bawang putih
    1 sdt lada bubuk
    1 sdt kaldu bubuk
    1/2 sdt garam
    Bumbu tepung:
    3 sdm tepung bumbu
    1 sdm tepung maizena
    Sejumput garam
    1 butir telur, kocok lepas
    100 grm tepung panir

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama