Chicken katsu sederhana

Chicken katsu sederhana

Oleh Widat Alya N To, terbayang makan katsu di warung bento-bento, kayaknya enak niiihh... tapi masa iya keluar rumah cuma mau makan chicken katsu... ada stok dada ayam cuma dikit. tak apalah cuuuusss eksekusi. cari resep sana sini. resep gak ditulis, sampai di dapur lupa. alhasil yaaaah resep seingatnya. hehehe... enak kok...

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
17

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Lumuri ayam dengan garam, merica, dan bawang bubuk. Diamkan 30 menit. Sambil menunggu ayam nya siap, kita bisa merebus sayur pelengkapnya ditambah sedikit garam (opsional). Oh ya, kentang nya sengaja aku rebus, biar tidak terlalu banyak makan gorengan.
Langkah 2
Campurkan air es, tepung terigu, dan garam. aduk hingga rata. Celupkan ayam ke dalam adonan tersebut. Lalu gulingkan ke tepung roti. Lakukan hingga potongan ayam habis.
Langkah 3
Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning keemasan.
Langkah 4
Sajikan dengan penataan sesuka nya. :-)

Bahan

    1/4 kg dada ayam, fillet (aku jadi 5 bagian)
    1/4 sdt garam
    1/4 sdt merica bubuk
    1/4 sdt bawang putih bubuk
    lapisan
    100 ml air es (sangat dingin)
    secukupnya tepung terigu (kental jika dicampur air es)
    1/4 sdt garam
    secukupnya tepung panir/ roti
    pelengkap
    buncis, potong memanjang
    wortel, potong memanjang
    kentang, potong memanjang

Label

ayamsayurgorengrebusroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama