Chicken Steak

Chicken Steak

Oleh Rovita Hidayati R, Karena suami cuma suka makan ayam, dan supaya suami ga bosen makan ayam goreng melulu, so saya cari resep chicken steak ini dari google. Soal rasa, enak dooong..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
27

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ayam, kemudian taburkan garam, lada dan jeruk nipis.. Ratakan, dan simpan di kulkas sekitar 2 jam
Langkah 2
Setelah dua jam, masukan ayam ke dalam kocokan telur. Kemudian masukan ke dalam tepung serbaguna, masukan lg ke telur, terakhir masukan ke tepung roti.
Langkah 3
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Kemudian masukan ayam, goreng sampai matang.
Langkah 4
Untuk membuat saus coklat. Panaskan sedikit minyak goreng, Tumis bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan gula merah, aduk sampai terkaramelisasi, masukan saus tomat, saus tiram, susu, aduk rata. Tambahkan garam dan lada hitam, masukan meizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai mengental. Kemudian saring saus agar didapat saus ya halus.

Bahan

    600 gr dada ayam difillet
    1 butir telur ayam
    1 buah jeruk nipis peras airnya
    1 bungkus Tepung bumbu saya biasa pakai tepung bumbu merk kobe
    50 gr tepung roti
    Secukupnya garam
    Secukupnya lada hitam
    Bahan saus coklat:
    1/2 siung bombay cincang halus
    2 siung bawang putih cincang halus
    1 sdt mentega
    100 ml susu uht cair
    2 sdm gula merah yang sudah di haluskan
    400 ml air
    1 sdt meizena larutkan dengan sedikit air
    1 sdm saus tiram
    Secukupnya garam
    2 sdm saus tomat
    1/4 sendok lada hitam

Label

ayamtelurgorengtumisroti

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama