Chicken Steak Peranakan

Chicken Steak Peranakan

Oleh Airin Widjaya, Pengen makan Chicken steak yg ada di salah satu resto peranakan di Bandung ini bukan kaya Chicken steak ala2 bule gitu beda pokoknya enak lah 😁

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
21

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Marinasi ayam dengan garam, merica, garlic powder, kaldu ayam non msg diamkan 30 menit
Langkah 2
Celup ayam ke dlm putih telur lalu gulingkan di tepung bumbu goreng sampai golden brown angkat tiriskan
Langkah 3
Kentang goreng, rebus wortel dan buncis beri sedikit garam air rebusan nya angkat tiriskan
Langkah 4
Buat sausnya lelehkan mentega masuka bawang bombai dan bawang putih tumis sd harum beri kecap manis, kecap inggris, garam,gula,merica,kaldu jamur beri air, kentalkan dengan larutan maizena aduk terus sampai kental test rasa angkat
Langkah 5
Tata chicken steak dan bahan pelengkap di piring siram dengan saus hidangkan

Bahan

    Bahan steak
    500 grm ayam fillet potong2
    250 grm tepung bumbu citra sari
    Putih telur
    1 sdt garam
    1/2 sdt merica
    1/2 sdt kaldu ayam non msg
    1/2 sdt garlic powder
    Bahan saus
    1 buah bawang bombai iris2
    3 siung bawang putih cincang
    1 sdm kecap manis
    1 sdt kecap inggris
    secukupnya Garam
    secukupnya Merica
    1/4 sdt gulpas
    1 sdm mentega
    1/2 sdt kaldu jamur
    air
    Larutan maizena untuk mengentalkan
    Pelengkap
    Kentang iris2 tipis
    potong panjang Buncis
    Wortel potong korek api
    botol Sambal

Label

ayamtelurgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama