Chiffon durian / durian cotton cake

Chiffon durian / durian cotton cake

Oleh Hezti88, Durian cotton cake... gak pernah bosan ngolah berbagai sajian dari durian.. resep ini modifikasi dari japanese cheese cake..irit telur gak neg dan yummy

Waktu Memasak
50 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
31

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Blender daging durian, butter dan susu sampai halus. Dalam wadah lain kocok kuning telur dan blenderan durian tadi, masukan terigu dan maizena sambil diayak aduk rata.
Langkah 2
Kocok putih telur, gula dan garam hingga soft peak. Masukan adonan putih telur ke dalam adonan durian bertahap, aduk rata. panggang 75 menit dengan cara au bain marie / water bath. Setelah matang, keluarkan segera cake dari loyang, Dinginkan beri topping keju parut

Bahan

    25 gr tepung terigu protein rendah
    25 gr maizena
    50 gr gula pasir
    60 ml fresh milk
    3 kuning telur
    3 putih telur
    30 gr butter suhu ruang
    150 gr daging durian
    1/4 sdt garam
    100 gr keju parut untuk topping

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama