Campur semua bahan isian, aduk sampai bahan tercampur merata
Langkah 3
Siapkan bahan kulit dalam satu wadah lalu aduk rata jika tepungnya menggumpal bisa disaring terlebih dahulu, diamkan 5 menit
Langkah 4
Siapkan pan lalu olesi dg minyak sayur lalu tuang 1 sendok sayur adonan kulit ratakan dg cara memiringkan pan...sampai tertutup lalu masak dg api kecil
Langkah 5
Simpan kulit dg cara lapisi pakai plastik..(plastik kulit plastik kulit)sampai bahan kulit selesai di dadar
Langkah 6
Siapkan alas plastik dan kulit dadar tambahkan 2-3 sdm bahan isian lalu gulung perlahan sambil ditekan agar tidak ada rongga,ikat sisi kanan kirinya dg karet atau bisa juga dg cara diplintir kanan kirinya
Langkah 7
Kukus selama 25 menit angkat dan dinginkan..cara mendinginkan sebaiknya masukkan ke kulkas
Langkah 8
Setelah dingin potong sesuai selera lalu goreng dg api sedang
Langkah 9
Goreng sampai kulit coklat ke emasan angkat dan tiriskan....
Bahan
Bahan Isian350 gr ayam filet bagian paha cincang/ blender4 sdm tepung sagu1 sdm tepung maizena60 ml susu cair2 sdm minyak wijen1 sdm saus tiram2 sdm kecap asin2 siung bawang putih cincang lalu tumis1 sdm mirin/saus manisBahan Kulit3 telur ayam50 gr tepung terigu110 susu cair1/2 sdt garam