Chocolate Cake

Chocolate Cake

Oleh koenyitz, Dari segala macam jenis dan teknik membuat kue di dunia, a simple chocolate(-y) cake is the best! So when I crave for chocolate cake, this one never fails me. ;)

Waktu Memasak
180 Menit
Porsi
8 Porsi
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur semua Bahan A, ayak & sisihkan.
Langkah 2
Kocok Bahan B hingga putih dan kental.
Langkah 3
Masukkan minyak dan susu cair, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan Bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Langkah 5
Tambahkan air panas dan aduk rata.
Langkah 6
Tuang dalam 2 loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles mentega. Satu loyang diisi 2/3 adonan, lainnya 1/3 adonan.
Langkah 7
Panggang sampai matang dengan suhu 170 derajat C selama sekitar 1 - 1,5 jam. Jangan lupa tes tusuk ya.
Langkah 8
Chocolate Cream: Kocok whipped cream dan air dingin, sisihkan dalam kulkas, bagi dalam 2 wadah.
Langkah 9
Tim DCC yang dipotong kecil-kecil bersama mentega sampai cair.
Langkah 10
Tuang DCC cair ke dalam 1 wadah whipped cream, kocok sampai rata. Siap dioles.
Langkah 11
Jika cake sudah matang, dinginkan sebentar, lalu belah cake 2/3 adonan menjadi 2 bagian. Oles dengan cream coklat, lalu tumpuk dengan cake lainnya, oles dengan whippy cream yang putih. Bisa juga sebaliknya.
Langkah 12
Oles seluruh permukaan cake dengan cream coklat. Silakan dihias sesuai selera.
Langkah 13
Mari menyantap cake coklat sederhana yang yummmy... ;)

Bahan

    Bahan A:
    300 gram Tepung Terigu
    100 gram Coklat Bubuk
    1 sdt Baking Powder
    1 sdt Soda Kue
    Bahan B:
    4 butir Telur
    350 gram Gula Kastor
    1 sdt Vanili Cair
    Bahan C:
    250 ml Susu Cair
    250 ml Minyak
    Bahan D:
    250 ml Air Panas
    Chocolate Cream:
    300 gram Whipped Cream
    600 ml Air Dingin
    200 gram Dark Cooking Chocolate Cake
    10 sdm Mentega

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama