Oleh koenyitz, Dari segala macam jenis dan teknik membuat kue di dunia, a simple chocolate(-y) cake is the best!
So when I crave for chocolate cake, this one never fails me. ;)
Masukkan Bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Langkah 5
Tambahkan air panas dan aduk rata.
Langkah 6
Tuang dalam 2 loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles mentega. Satu loyang diisi 2/3 adonan, lainnya 1/3 adonan.
Langkah 7
Panggang sampai matang dengan suhu 170 derajat C selama sekitar 1 - 1,5 jam. Jangan lupa tes tusuk ya.
Langkah 8
Chocolate Cream: Kocok whipped cream dan air dingin, sisihkan dalam kulkas, bagi dalam 2 wadah.
Langkah 9
Tim DCC yang dipotong kecil-kecil bersama mentega sampai cair.
Langkah 10
Tuang DCC cair ke dalam 1 wadah whipped cream, kocok sampai rata. Siap dioles.
Langkah 11
Jika cake sudah matang, dinginkan sebentar, lalu belah cake 2/3 adonan menjadi 2 bagian. Oles dengan cream coklat, lalu tumpuk dengan cake lainnya, oles dengan whippy cream yang putih. Bisa juga sebaliknya.
Langkah 12
Oles seluruh permukaan cake dengan cream coklat. Silakan dihias sesuai selera.
Langkah 13
Mari menyantap cake coklat sederhana yang yummmy... ;)
Bahan
Bahan A:300 gram Tepung Terigu100 gram Coklat Bubuk1 sdt Baking Powder1 sdt Soda KueBahan B:4 butir Telur350 gram Gula Kastor1 sdt Vanili CairBahan C:250 ml Susu Cair250 ml MinyakBahan D:250 ml Air PanasChocolate Cream:300 gram Whipped Cream600 ml Air Dingin200 gram Dark Cooking Chocolate Cake10 sdm Mentega