Chocolate Crinkles

Chocolate Crinkles

Oleh Lavender, Mình thích 2 màu nâu và trắng kết hợp thật hoàn hảo. Bánh này có vết nứt của sô-cô-la nhìn rất đẹp và đáng yêu! Không những thế ăn mềm, thơm phức vị sô-cô-la. Bánh ngon hay ko, cũng phụ thuộc vào sô-cô-la bạn chọn! Mình dùng sô-cô-la của Bỉ ca cao 85% nên rất thơm ngon. Trời se lạnh, ngồi canh lò nướng rồi thưởng thức món bánh ấm nóng vừa ra lò cùng người ấy thật lãng mạn và ấm cúng! Bánh này ăn ấm ngon melt in mouth ( cảm giác tan trong miệng) rất thú vị!

Waktu Memasak
8 Phút
Porsi
8 Phần ăn
Bookmark
25

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rây mịn bột mỳ, bột nở, muối. Trộn đều và để riêng.
Langkah 2
Đun cách thủy bơ và sô-cô-la cho tan chảy thành khối mịn, mượt.
Langkah 3
Đánh trứng với đường đến khi ngả màu vàng chanh, hỗn hợp nở gấp 3, thử thấy chảy như ruy băng thì cho vani vào đánh hoà quyện. Cho tiếp sô-cô-la vào đánh đều. Cho bột vào và đánh hoà quyện. Bọc nylon để vào tủ lạnh 4h hoặc qua đêm.
Langkah 4
Bật lò 165oC.
Langkah 5
Lấy bột ở bát ra, dùng thìa múc từng viên bột, nặn tròn và lăn qua đường bột kín hết viên sô-cô-la. Nướng trong 8-10'. Ko nướng kỹ bánh sẽ cứng.
Langkah 6
Lấy bánh ra và hong cho bánh nguội.
Langkah 7
Yêu cầu thanh phẩm: bánh mềm và thơm ngon.
Langkah 8
Ăn ko hết để vào hộp kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để được 2 ngày.

Bahan

    56 g bơ nhạt
    225 g sô-cô-la (đắng càng ngon)
    100 g đường mịn
    2 trứng gà
    10 ml vani
    195 g bột mỳ đa dụng
    1/4 thìa cafe muối
    2 1/2 g bột nở
    Ít đường bột phủ (80g)

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama