Oleh Ecy, #WeekendChallenge
#AdaApaCi
Coklat...no one can't resist. Everybody loves chocolate
Untuk frostingnya saya nyontek resep @mega_dingding di IGnya
Metode all in one. Masukkan semua bahan A. Kocok sampai kental berjejak
Langkah 2
Masukkan bahan B. Aduk balik dengan spatula.
Langkah 3
Pre heat oven. Masukkan adonan dalam cetakan/kertas cupcake. Panggang dengan api 170°C selama 25 menit. Tes tusuk. Sesuaikan oven masing masing
Langkah 4
Membuat Chocolate frosting. Lelehkan DCC dengan cara double boiler. biarkan suhu ruang
Langkah 5
Kocok butter hingga creamy. Kemudian masukkan gula halus. Kocok hingga fluffy. Lalu masukkan lelehan coklat dan vanilla
Langkah 6
Kocok sampai frosting terlihata halus dan mengkilap. Jika frosting terlalu lembek bisa di masukkan ke dalam kulkas sebentar
Langkah 7
Ketika akan dipakai. Aduk2 sebentar. Masukkan dalam piping bag. Frosting siap di gunakan untuk menghias cupcake
Bahan
5 butir telur150 gr gula pasir125 gr tepung terigu40 gr coklat bubuk20 gr susu bubuk1 sdt SP100 gr minyak sayurBahan Chocolate Frosting90 gr Dark Cooking Chocolate113 gr butter suhu ruang120 gr gula halus (ayak)1 sdt vanilla