Oleh Maya Fitri, Pinces kecil sukak banget mam es krim, setiap hari minta beli es krim.. Kepikiran bikin aja sendiri, pas ada bahannya dirumah.. Cuss deh langsung eksekusi..
Kocok SKM dan SP hingga mengembang dengan kecepatan tinggi. Kira kira 15menit.
Langkah 2
Lalu masukkan sebagian susu cair dan sebagian coklat bubuk dengan kecepatan rendah. Bila sudah tercampur rata, naikkan lagi kecepatannya, kocok kembali hingga kental kira kira 5menit saja.
Langkah 3
Turunkan kecepatan mixer hingga rendah, masukkan sisa susu cair dan coklat bubuk, kocok kembali dengan kecepatan tinggi hingga creamy atau mengental seperti es krim cair, kira kira 5 menit.
Langkah 4
Matikan mixer, masukkan choco chip sebagian, aduk dengan spatula. Kemudia letakkan di wadah es krim. Taburi dengan choco chips sesuai selera.
Langkah 5
Masukkan dalam freezer hingga beku.
Bahan
180 gram susu kental manis (aq pakai frisian flag gold)1 sdm SP350 ml susu cair rasa coklat (aq pakai frisian flag)50 gram coklat bubuk (aq pakai merk van houten)secukupnya choco chips
