Oleh Jenie Tjahja, Chocolate pots ini cemilan iseng dengan bahan yg biasanya tersedia di lemari dapur. Pada dasarnya yah seperti chocolate custard yg tadinya dibuat untuk si kecil saya yg doyan colekin nutella ataupun sisa ganache untuk kue. Sangat enak disantap dingin begitu saja. #ChocolateWeeks
Aduk rata gula ,tepung maizena dan garam ke dalam setengah bagian susu, masak dengan api kecil sampai kental. kocok lepas kuning telur bersama sisa susu. campurkan ke dalam panci, aduk kembali hingga mengental
Langkah 2
angkat panci dari api, tambahkan vanilla extract dan chocolate yg sudah dicincang hingga meleleh dengan merata. tuang ke dalam gelas kecil atau mangkuk . dinginkan di kulkas . tabur coklat bubuk sebelum disajikan.
Bahan
80 gram Gula Kastor2 sendok makan Tepung Maizena1 sendok teh Garam720 ml Susu Cair Sapi4 butir Kuning Telur1 sendok teh Vanili170 gram Dark Compound Chocolate1 sendok teh Cokelat Bubuk
