Oleh Flor Fernandez, Esta receta me encanta!! Es súper sencilla y la podemos hacer al horno... para un mediodia de sábado o domingo!! De la receta que voy a pasar salen 12 choris!!
Para la masa, uní todos los ingredientes y amasa hasta tener una textura homogénea. Dividi la masa en 12 bollitos y deja leudar entre 1 u 1 1/2 hora.
Langkah 2
Para el relleno, pela los chorizos y cocinalos entre 30' y 40 en el horno.. yo les puse un poco de chimi, poné junto con los chorizos el pimiento y la cebollita de verdeo.
Langkah 3
Para el armado, cuando la masa ya haya leudado, forma cada bollo en un rectángulo un poco mas ancho que el largo del chorizo.
Langkah 4
Colocar el chorizo, el queso, cebollita y pimiento, envolvé de manera que no se salga el relleno y que los extremos queden para abajo.
Langkah 5
Hornear hasta que el pan esté dorado a temperatura alta, 20'.
Langkah 6
¡¡A disfrutar en familia!!
Bahan
---- masa1 k harina 000050 gr levadura fresca300 cc leche300 cc agua2 cdas chimichurri20 g sal---- relleno12 chorizospimiento rojo, asadoaprox 3u cebollita de verdeo en tirasqueso cremoso en bastones
