CIKAL DOGAN

Oleh Dama Yanty, CIKAL DOGAN adalah salah satu kuliner Jambi.yang biasanya ada saat bulan Ramadhan, berbahan kelapa muda dan melon. Sajian ini juga sering ditemukan saat perjamuan spesial lainnya (rapat, arisan keluarga, dll…) rasanya segar sehingga dapat menghilangkan rasa haus – dahaga, dan tentu saja punya beragam manfaat. Dogan adalah sebutan orang Jambi untuk kelapa, sedangkan Cikal sendiri menurut KBBI berarti pohon kelapa yg masih kecil; tunas kelapa (Jawa, nomina : kata benda). Cikal Bakal 1 orang (sesepuh) yg mula-mula mendirikan desa atau negara; pendiri: 2 orang yg menurunkan; nenek moyang Melon (Cucumis melo L.) seringkali diremehkan, padahal buah yang murah meriah ini mengandung banyak khasiat yang luar biasa sebagai pencegah penyakit. Salah satu khasiat hebatnya adalah dapat mengobati penyakit stroke dan mengurangi resiko sakit jantung, buah melon dapat memperlancar BAB karena buah melon mengandung tinggi serat yang baik bagi pencernaan. Bagi penderita asam urat juga dapat merasakan khasiat buah melon, dengan menambahkan air lemon segar kedalam jus melon sudah dapat mengusir sakit asam urat. Itulah beberapa khasiat buah melon yang saya ketahui dari buku-buku kesehatan dan gizi yang sudah saya baca, tentunya masih banyak manfaat lainnya dari buah melon yang tidak perlu diragukan lagi. Air kelapa lebih bernutrisi ketimbang susu full cream, karena tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak. Air kelapa dapat memperbaiki sirkulasi darah dan dikenal mampu membersihkan saluran pencernaan. Air kelapa tidak hanya akan membuat sistem kekebalan tubuh lebih baik, tetapi juga membantu tubuh melawan beberapa jenis virus penyebab penyakit. Jika mengidap penyakit batu ginjal, biasakanlah untuk meminum air kelapa secara rutin. Kebiasaan meminum air kelapa akan mambantu memecahkan batu ginjal dan memudahkan mereka keluar dari tubuh.

• Informasi Tambahan

  View

  366

  Feedback

  0