Uleni semua bahan roti kecuali butter dan garam hingga setengah kalis
Langkah 2
Tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis. Proofing smp 45menit-1jam
Langkah 3
Jika sdh selesai proofing, gilas adonan roti. Lalu campur semua bahan olesan, kemudian oleskan ke adonan roti
Langkah 4
Lipat adonan memanjang kemudian potong2
Langkah 5
Kepang adonan, lalu masukkan ke cetakan muffin, proofing selama 1 jam, lalu masukkan ke oven yg sdh d panaskan menggunakan api atas bawah selama 35 menit dgn suhu 150°
Bahan
240 gr cakra60 gr gula2 gr ragi165 gr susu cair10 gr susu bubukBahan fat :25 gr butter3 gr garamBahan olesan :50 gr butter50 gr gula palem1 sdt cinnamon bubuk