Cuci bersih bahan daging & jeroan rebus hingga setengah matang ato 1/4 sempukx angkat dan tiriskan
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga harum masukin daun salamx tumis bersamaan hingga harum.
Langkah 3
Lalu masukan bumbu yg sdh ditumis ke dalam panci yg berisi air bekas rebusan daging hingga mendidih lalu masukan kacang goreng yg sdh diluskan dan garam tes rasa sesuai selera
Langkah 4
Tinggal sajikan dgn irisan daun bawang & bawang goreng diperesin jeruk nipis biar seger rasax boleh tambh kecap manis sesuai selera y.. mantap lg makanx pk buras bugis..
Bahan
1/2 kg daging sapi1/2 kg jeroan sapiBumbu halus :7 siung bawang merah5 siung bawang putih3 btr kemiri sangrai1 ruas jahe1 ruas lengkuas1/2 sdt Ketumbar bubuk3 btr cengkehSeujung sdt jinten2 btr kapulaga1 cm kayu manisSeujung sdt Bubuk pala1 batang serai ambil putihx1 ons kacang tanah goreng (blender halus)Garam secukupxSy tambahin kaldu jamur dikit biar sedap.gk pk jg gpp selera yDaun salamToping :Irisan daun bawangBawang gorengJeruk nipisKecap