Coto makassar anti gagal

Coto makassar anti gagal

Oleh Nuraeni Neni, Setelah kesekian kalix uji coba resep coto makasar dan bru ini yg bener² mantul anti gagal... & gk pk ribed..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
Secukupx..
Bookmark
9

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih bahan daging & jeroan rebus hingga setengah matang ato 1/4 sempukx angkat dan tiriskan
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga harum masukin daun salamx tumis bersamaan hingga harum.
Langkah 3
Lalu masukan bumbu yg sdh ditumis ke dalam panci yg berisi air bekas rebusan daging hingga mendidih lalu masukan kacang goreng yg sdh diluskan dan garam tes rasa sesuai selera
Langkah 4
Tinggal sajikan dgn irisan daun bawang & bawang goreng diperesin jeruk nipis biar seger rasax boleh tambh kecap manis sesuai selera y.. mantap lg makanx pk buras bugis..

Bahan

    1/2 kg daging sapi
    1/2 kg jeroan sapi
    Bumbu halus :
    7 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    3 btr kemiri sangrai
    1 ruas jahe
    1 ruas lengkuas
    1/2 sdt Ketumbar bubuk
    3 btr cengkeh
    Seujung sdt jinten
    2 btr kapulaga
    1 cm kayu manis
    Seujung sdt Bubuk pala
    1 batang serai ambil putihx
    1 ons kacang tanah goreng (blender halus)
    Garam secukupx
    Sy tambahin kaldu jamur dikit biar sedap.gk pk jg gpp selera y
    Daun salam
    Toping :
    Irisan daun bawang
    Bawang goreng
    Jeruk nipis
    Kecap

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama