Cumi Asin Mercon

Cumi Asin Mercon

Oleh Shanty G, Ikan asin kalau di masak pedas pasti selalu jadi juara. Apalagi cumi asin, penguggah selera bangeetz. Saya mencoba masak mengikuti resep Omay Faridha Nurhan yang sudah lama banget ngehitz. Rasanya enakk bgt cuminya empuuk pokoknya ga perlu ditanya lagi deh, yang nyoba juga resep ini ga tanggungjawab klo makannya jd gembul ya wkwkwk. Apalagi pas lagi laper kena nasi panas, ga cukup 1 piring saii 😅😂. Selamat mencoba Untuk mengganti resep minggu ke 47 #PejuangGoldenApron2 #BayarResep

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan-bahan. Bersihkan, bagi dua dan buang tulang dan isi cumi. Iris tipis bawang dan cabe. Geprek lengkuas
Langkah 2
Panaskan panci dengan secukupnya air. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan. Rebus kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan
Langkah 3
Panaskan wajan, tumis dahulu lengkuas hingga harum.
Langkah 4
Kemudian masukkan bawang, tumis hingga bawang matang lalu dilanjut dengan cabe dan daun jeruk dan daun salam. Masak hingga matang, tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata
Langkah 5
Setelah matang, masukkan cumi dan beri sedikit air. Masak hingga air susut dan kering. Aduk aduk rata.
Langkah 6
Setelah semua tercampur rata, matikan api. Buang daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Cumi siap disajikan.

Bahan

    1 pak (250 gram) cumi asin
    10 cabe rawit merah
    10 cabe raeit hijau
    3 ruas lengkuas
    3 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    1 saset kaldu bubuk
    Secukupnya gula pasir
    Secukupnya garam
    1 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk
    Secukupnya minyak goreng
    Secukupnya air

Label

ikancumigorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama