Rendam cumi dengan air asam dan garam, biarkan 10 menit
Langkah 2
Campurkan semua bumbu, aduk merata. Panaskan teflon dan cairkan mentega
Langkah 3
Tumis cumi sampai berubah warna, angkat dan balurkan dengan bumbu halusnya, kemudian dibakar
Langkah 4
Olesi beberapa kali dengan bumbu halusnya, sampai kecoklatan matang, siap disajikan
Bahan
500 gr cumi, bersihkan dan gurat2 tipisSecubit asam dan cairkanSedikit garam2 sm mentegaBumbu olesan:2 siung bawang putih dihaluskan3 siung bawang merah dihaluskan1 jari kunyit dihaluskan1/2 st ketumbar bubuk3 sm kecap manis
