Cumi Balado

Cumi Balado

Oleh tanti.muji, Ini fave saya banget. Tambahin pete, tambah maknyuss, sayang paksu nggak doyan cumi dan pete, ya udah saya habisin sendiri aja...

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
22

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci cumi buang tulangnya. Lalu rebus selama 3-5 menit tiriskan atau rendam cumi dengan air panas selama 15 menit.
Langkah 2
Cuci semua bahan bumbu. Lalu haluskan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun jeruk. Aduk sampai rata
Langkah 4
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai semua tercampur rata. Masukkan cumi aduk rata kembali. Koreksi rasa. Matikan api.
Langkah 5
Siap disajikan

Bahan

    Bahan :
    250 gr cumi asin
    5 daun jeruk buang tulangnya, sobek kasar
    secukupnya Garam dan gula
    1 sdt kaldu jamur
    secukupnya Minyak goreng
    Air untuk merebus atau merendam cumi
    Bumbu halus :
    15 cabe rawit (sesuai selera)
    15 cabe merah keriting
    12 bawang merah
    7 bawang putih

Label

cumigorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama