Cumi-Cumi Asam Pedas

Cumi-Cumi Asam Pedas

Oleh Annisa Sulis, Seneng aja makan cumi-cumi

Waktu Memasak
n/a
Porsi
3 Porsi
Bookmark
9

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih cumi lalu potong kecil.
Langkah 2
Potong semua bawang, cabai dan tomat.
Langkah 3
Kupas jahe lalu geprek. Campurkan potongan cumi dengan jahe dan daun jeruk agar tidak terlalu amis.
Langkah 4
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Biarkan warna agak kecoklatan lalu masukkan bawang bombay. Tumis lagi, masukan garam dan gula pasir secukupnya.
Langkah 5
Masukkan cumi, daun jeruk dan jahe. Campurkan hingga rata.
Langkah 6
Masukkan semua saos, royco dan beri air kira-kira 50 ml. Tunggu hingga semua bumbu meresap ke cumi-cumi. Lalu hidangkan selagi masih panas.

Bahan

    1/2 kg cumi basah
    5 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    1 siung bawang bombay
    1 ruas jahe
    2 lembar daun jeruk
    1 buah tomat merah
    5 buah cabai setan
    3 sdm saos tomat
    1 sdm saos sambal
    1 sdt saos tiram
    Secukupnya garam
    Secukupnya gula pasir
    Secukupnya royco
    50 ml air

Label

cumitumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama