Cumi-cumi bumbu rujak pedas

Cumi-cumi bumbu rujak pedas

Oleh finishia nove, cumi-cumi pedas ngga bau amis

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
haluskan masing @3 siung bawang putih dan bawang merah, lalu geprek jahe dan campurkan bersama hasil bawang putih dan bawang merah
Langkah 2
tomat, cabai keriting, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, bawang bombai, bawang daun (semuanya dipotong melintang/ dipotong sesuai selera)
Langkah 3
sisihkan blimbing wuluh dan kemangi, campurkan keduanya apabila masakan setengah matang. (jika dicampurkan bersamaan dengan bumbu yang lain, blimbing wulu menjadi empuk, daun kemangi juga akan terlalu matang)
Langkah 4
didihkan dan masak cumi-cumi sampai berwarna hitam, jika telah matang buang airnya dan cuci sampai cumi bersih
Langkah 5
tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu yang telah dipotong-potong sesuai selera, tumis sampai matang. apabila telah matang masukkan cumi yang telah masak terlebih dahulu dan beri air secukupnya lalu tambakan garam, gula, merica secukupnya jika sudah mendidih masukkan blimbing wuluh dan daun kemangi.. masak dan tunggu sampai mendidih seleasai dan hidangkan untuk 3 porsi

Bahan

    500 grm cumi-cumi
    250 grm tomat buah
    100 grm cabai keriting
    5 siung bawang putih
    1 siung bawang bombay
    3 buah bawang daun
    5 siung bawang merah
    1 buah jahe ukuran sedang
    5 buah blimbing wuluh
    sesuai selera daun kemangi
    1/2 sendok teh gula
    1/2 sendok makan garam
    secukupnya merica

Label

cumitumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama