Cumi-Cumi Hitam

Cumi-Cumi Hitam

Oleh Nesya Ummu Syakira , Tumis Cumi-Cumi hitam ini favorit keluarga kecil kita. Kebetulan subuh tadi dikirimi cumi2 besar Ama tetangga,langsung capcus deh dmasak😍😍😍

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih Cumi-Cumi, jangan dihilangkan tinta hitamnya,potong sesuai selera(saya dipotong bentuk ring)
Langkah 2
Siapkan bumbu,tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. masukkan jahe dan lengkuas,masak sampai harum,masukkan cumi2
Langkah 3
Masak sampai berubah warna dan keluar warna tinta hitamnya,tambahkan air sedikit,jika ingin kering tidak perlu ditambahkan air.
Langkah 4
Masukkan cabai,air asam,gula dan garam masak sampai matang
Langkah 5
Tumis Cumi2 hitam siap dihidangkan

Bahan

    500 gram Cumi-Cumi,potong bentuk ring,paling enak cumi-cumi putih
    bumbu
    4 siung bawang merah,iris tipis
    2 siung bawang putih,iris tipis
    1 ruas jahe,geprek
    2 ruas lengkuas,geprek
    2 buah cabai merah(buang isi,karna ini sekalian buat anak jadi dibuang isinya,kalau mau pedas biaa tambahkan cabai rawit)
    2 sdm air asam,dari 4mata asam tua+2sdm air
    secukupnya garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama