Cumi-Cumi Nyatnyat

Cumi-Cumi Nyatnyat

Oleh asti, Ini cumi cumi paling saya suka.cumi cumi nyatnat. Rasanya spicy banget.rasa rempah indonesia berasa sekali... ditemani nasi hangat dan sayur apapun pas... yuk mulai uprek dapur #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4porsi
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bumbu.bersihkan dan blend sampai halus.sisihkan
Langkah 2
Siapkan cumi cuminya bersihkan hilangkan tinta dan tulangnya. potong persegiempat.sisihkan
Langkah 3
Karena ini diblend dengan blender masukan bumbu dulu sampai sedikit sat baru masukan minyak goreng masak hingga harum masukan daun salam daun jeruk purut dan sereh yang digeprek. Masukan cumi yang sudah dipotong tadi aduk rata kira kira 1 sampai 2 menit.beri kira kira 1 gelas air
Langkah 4
Masak hingga air agak sat.matikan kompor angkat
Langkah 5
Angkat sajikan.selamat mencoba salam koki dapur rumahan👩‍🍳.note kata tetua ku bilang masak cumi bisa cepat kurang 1 menit atau agak lama tujuannya menjaga rasa dan tentukan keempukan cumi cumi.

Bahan

    1 kg cumi cumi segar
    2 lbr daun salam
    2 daun jeruk purut hilangkan tulangnya
    1 btg sereh gepek
    1 sampai 3 sdm minyak goreng
    Bumbu halus :
    6 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 ruas jahe
    1 ruas kunyit
    2 btr kemiri
    5 btr merica
    1 sdt ketumbar
    Sejumput jinten
    2 bh cabe besar
    5 bh cabe kecil
    1 iris kecil buah pala(optional)

Label

cumisayurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama