Cumi-cumi Pedas Hitam

Cumi-cumi Pedas Hitam

Oleh Sita Stya Harista, Mau diapain aja cumi cumi adalah makanan favoritku banget. Dikuah hitam, ditumis pedas tetap mak nyusslahhh 😆😆😆

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci cumi hingga bersih, lalu rebus hingga setengah matang.
Langkah 2
Setelah direbus, air rebusannya sebagian dibuang kemudian tiriskan.
Langkah 3
Tumis bumbu yakni cabai, gula jawa, garam, meicin, daun salam, bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga tercium bau harum.
Langkah 4
Setelah tercium bau harum masukkan cumi yang sudah ditiriskan ke wajan, aduklah hingga merata.
Langkah 5
Masukkan air secukupnya dan tambahkan kecap, aduklah lalu diamkan beberapa menit hingga benar-benar matang.
Langkah 6
Siap untuk disajikan bersama nasi putih panas.

Bahan

    1,5 kg Cumi-cumi segar
    10 siung Bawang merah (iris)
    10 siung Bawang putih (iris)
    15 biji Cabai hijau rawit
    10 biji Cabai merah panjang
    1 ruas Jahe
    4 lembar Daun salam
    secukupnya Garam
    secukupnya Meicin
    secukupnya Gula jawa
    secukupnya Kecap
    secukupnya Air

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama