Cumi - cumi Seuhaaahhh

Cumi - cumi Seuhaaahhh

Oleh ayumie shand, Ujan ujan pengen yang pedes - pedes panas, larilah ke pasar beli cumi kering ( saya phobia sama tentakel / kaki cumi - cumi jadi beli cumi kering yg kecil² biar ga kliatan lobang² nya ). Sebelum nya maaf ya bunda² lupa foto resep nya 🙏

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
2 Orang
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus cumi kurang lebih 5menit dalam air mendidih
Langkah 2
Setelah itu cuci menggunakan air biasa lalu tiris kan
Langkah 3
Potong cumi - cumi sesuai selera ukuran atau mau utuh juga bisa. Saya potong 2 agar lebih mudah membuang jeroan cumi yang seperti plastik
Langkah 4
Haluskan bumbu halus dengan blender atau mau cara tradisional boleh
Langkah 5
Tumis bumbu halus lalu masukkan garam, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum
Langkah 6
Setelah bumbu harum, masukkan cumi - cumi lalu tambahkan kecap manis dan penyedap rasa.
Langkah 7
Tes rasa dan sesuaikan selera para bunda yaa... kemudian hidangkan selagi hangat 👍

Bahan

    2 bungkus cumi kering (mungkin kalo ditimbang ¼ kg)
    Bumbu halus / uleg
    15 biji cabe rawit merah
    3 biji cabe keriting merah
    5 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 buah tomat ukuran sedang ke besar
    Bumbu pelengkap
    2 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk
    1 ruas lengkuas (geprek)
    1 sdt garam (sesuai selera)
    2 sdm kecap manis (bisa juga pakai gula merah, sesuai selera)
    1/2 sdt penyedap rasa
    3 sdm minyak goreng untuk menumis

Label

cumigorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama