Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Oleh Sazrina Bashir, Bikin cumi goreng tepung ah...

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci cumi hingga bersih, potong berbentuk cincin, buang kulitnya sehingga cumi kelihatan putih. Rendam dengan cuka dan garam untuk menghilangkan bau amisnya selama 10 menit.
Langkah 2
Setelah di rendam cuci kembali cumi dan rendam dalam susu selama 10 menit supaya cumi tidak kenyal.
Langkah 3
Adonan celupan: campur tepung terigu, tepung sagu, merica, garam, baking powder, telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu kental
Langkah 4
Panaskan minyak, celupkan cumi ke dalam adonan, goreng hingga matang dan berwarba kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Bahan

    3 potong besar cumi cumi
    Secukupnya cuka
    1 sdt garam
    100 ml susu cair putih
    Adonan celupan:
    4 sdm tepung terigu segi tiga biru
    1 sdm tepung sagu
    1 butir telur ukuran sedang
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 sdt baking powder
    100 ml air
    Secukupnya minyak untuk menggoreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama