Oleh Selfi Lelasari, Cumi Goreng Tepung ialah seafood yg paling banyak digemari masyarakat karena rasa crispynya yang selalu bikin ketagihan.
Nahh kali ini saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat Cumi Goreng Tepung yang gurih dan lezat. Hmmmm... yummmiiiiiiiii....
Pertama-tama, cuci Cumi terlebih dahulu, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada cumi. Kemudian diamkan 5 menit. Setelah itu, cuci kembali dengan air mengalir.
Langkah 2
Potong cumi kecil-kecil atau menurut selera, kemudian kocok telur lalu masukan cumi yang telah dipotong tadi hingga cumi tercampur. Siapkan tepung dalam wadah, masukan cumi kedalam tepung, remas-remas agar tepung menempel.
Langkah 3
Panaskan Minyak, Goreng cumi sampai matang dengan api kecil agar cumi matang dengan sempurna.
Langkah 4
Sajikan cumi dengan Saus Sambal.
Bahan
1 bungkus tepung bumbu serbaguna SASA1 buah Telur ayam300 ml Minyak Goreng10 ekor Cumi ukuran sedang1 buah Jeruk Nipis1 sdt Garam Dapur3 sdm Saus Sambal
