Cumi Krispi

Cumi Krispi

Oleh Elwas Berdha

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan cumi-cumi dan potong menjadi bentuk cincin
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Tambahkan perasan jeruk nipis dan 4 sdm air. Aduk hingga merata.
Langkah 3
Masukkan cumi yang telah dipotong cincin ke dalam adonan tersebut. Hal ini berguna untuk menghilangkan bau amis pada cumi. Biarkan hingga 30 menit
Langkah 4
Tambahkan 4 sdm tepung bumbu serbaguna dan 1 sdm tepung maizena dan aduk hingga merata.
Langkah 5
Kocok telur ditempat terpisah
Langkah 6
Masukkan cumi ke dalam kocokan telur, kemudian baluri dengan adonan tepung kering. Lakukan hingga cumi habis.
Langkah 7
Goreng cumi pada wajan dengan minyak yang panas dan banyak dengan api sedang. Taburi sisa tepung di atas cumi yang di goreng.
Langkah 8
Goreng hingga cumi berwarna coklat keemasan
Langkah 9
Cumi krispi siap dihidangkan dengan pendamping selada dan timun

Bahan

    7 ekor cumi ukuran sedang
    1 butir telur
    4 sdm tepung bumbu serbaguna
    1 sdm tepung maizena
    1 jumput ketumbar
    1 buah jeruk nipis
    1 siung bawang merah
    1 siung bawang putih
    Secukupnya garam
    Secukupnya merica bubuk
    Secukupnya penyedap rasa
    Secukupnya air
    Secukupnya selada (opsional)
    Secukupnya timun (opsional)

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Cumi cumi krispi

Cumi cumi krispi

n/a
Cookpad
Cumi cumi krispi

Cumi cumi krispi

30 Menit
Cookpad
Cumi Krispi

Cumi Krispi

n/a
Cookpad
Cumi Krispi

Cumi Krispi

30 Menit
Cookpad
Cumi-cumi Goreng Krispi

Cumi-cumi Goreng Krispi

n/a
Cookpad
Cumi goreng krispi

Cumi goreng krispi

20 Menit
Cookpad
Cumi tepung krispi

Cumi tepung krispi

30 Menit
Cookpad
Cumi Tepung Krispi

Cumi Tepung Krispi

40 Menit
Cookpad