Cumi Tahu Tumis

Cumi Tahu Tumis

Oleh Lusia Sipayung, Resep kali ini simple² aja. Lagi kena syndrom cooking kayak nya 😅😆 Tapi siapatau simple2 gini, ini makanan ga pernah tahan sampai siang. Pasti langsung abis di lahap. Menu favorit suami dan anak. Seperti biasa kalau mau pedas tinggal ditambah cabe rawit. Biasa nya aku sllu bikin pete, berhubung lupa beli pakai yg ada dirumah aja. #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Lumuri cumi dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit kemudian cuci bersih. Potong serong buncis. Iris semua bahan tumisan
Langkah 2
Tumis bawang putih, bawang merah, serai lengkuas, jahe dan dedaunan sampai wangi. Kemudian masukkan duo cabe dan tomat, aduk sampai layu
Langkah 3
Masukkan buncis dan tahu yg sudah di goreng aduk2 sebentar tambahkan air sedikit untuk memasak buncis biarkan air set.
Langkah 4
Masukkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Masukkan cumi dan aduk2 sebentar kemudian masukkan telur puyuh yg sudah direbus. Aduk rata kembali. Cek rasa. Memasak cumi jgn kelamaan.

Bahan

    500 gr Cumi Basah, cuci potong-potong
    1 atau 2 buah jeruk nipis
    5 blok tahu potong dadu
    8 buah buncis potong serong
    8 siung bawang merah, iris
    3 siung bawang putih
    2 buah cabe merah
    2 buah cabe hijau
    1/2 ruas jahe, geprek
    1 buah serai,geprek
    2 lembar daun salam
    2 lembar daun jeruk
    1 ruas lengkuas, geprek
    1 buah tomat merah/hijau potong dadu
    6 butir telur puyuh, rebus dulu
    secukupnya Gula, garam, kaldu, merica

Label

cumitelurtahugorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama