Dadar Gulung

Dadar Gulung "Timpan Baloen"

Oleh Nurul Udhiyah Bakri, Lagi-lagi masih edisi durian kali ini buat Timpan Balon (Bahasa Aceh) atau Dadar Gulung (Bahasa Indonesia) isinya pakai kelapa yang dicampur dengan durian biar lebih lazizzz 👌 Kulit Dadar Gulung nya gak robek jadi komposisi bahan nya pas bgt, tdi buat 1/2kg tepung menghasilkan 40 buah Dadar Gulung.

Waktu Memasak
90 Menit
Porsi
40 Porsi
Bookmark
95

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Mixer/blender semua bahan sampai benar2 halus. (beri pewarna pada adonan sesuai kesukaan masing-masing)
Langkah 2
Panaskan teflon lalu olesin dengan minyak goreng tipis2 agar tidak lengket. Tunggu beberapa detik sampai matang. (Lakukan hal yang sampai adonan habis)
Langkah 3
Angkat dan isi dengan kelapa.
Langkah 4
Lalu lipat sisi bawah, sisi samping kanan dan kiri
Langkah 5
Lalu gulung
Langkah 6
Sampai seperti ini. Selesai 👌🙅😁
Langkah 7
Cara membuat isinya: Masukan semua bahan lalu remas2 sebentar agar gula pasir larut dan beri sedikit air lalu masak hingga matang, masak dengan api kecil agar tidak gosong bagian bawahnya. Note: jika kurang manis bisa ditambahkan gula lagi atau sesuai selera.

Bahan

    500 gram Tepung terigu
    2 sdm tepung kanji
    4 sdm susu kental manis/susu bubuk
    1000 ml air
    2 sdm mentega/margarin
    sedikit garam
    secukupnya minyak goreng untuk mengoles teflon
    bahan isi
    1 butir kelapa parut
    4 biji durian
    100 gram gula pasir
    sedikit garam

Label

goreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama