Dadar Jagung

Dadar Jagung

Oleh Nurul Art, Ada yg bilang ini sama dengan bakwan jagung tapi menurut saya secara tekstur saja berbeda, lebih empuk dan rasanya lebih jagung banget. Ada tips diakhir langkah ya ceki ceki bunda 😊

Waktu Memasak
n/a
Porsi
15 Pcs
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Sisir Jagung dan uleg setengah halus (sisihkan), iris tipis daun bawang, iris tipis daun jeruk buang batang tengahnya (sisihkan)
Langkah 2
Haluskan bawang putih, lalu campur smua bahan aduk hingga rata
Langkah 3
Panaskan minyak, jika sudah panas kecilkan lalu goreng sampai kecoklatan, jgn lupa bolak balik perlahan agar tidak hancur (dadar jagung ini tdk bisa digoreng kering ya karna pasti warnanya agak gosong jika terlalu kering)
Langkah 4
Tips : adonan tidak pakai air dan tdk disarankan pakai blender karna pasti memerlukan lebih banyak tepung. Uleg atau pakai cooper saja agar rasa jagungnya lebih original

Bahan

    2 buah jagung manis sedang
    2 batang Daun Bawang
    4 lembar Daun Jeruk
    3 sdm Tepung Terigu
    1 sdm Tepung Tapioka
    3 siung Bawang Putih
    1 sdt Garam
    1 sdt Penyedap Rasa
    1/2 sdt Merica Bubuk
    1/2 sdt gula

Label

goreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama