Dadar Jagung Kampung / Bakwan Jagung

Dadar Jagung Kampung / Bakwan Jagung

Oleh Nia Syifa, Hwaaaa....jangan ditanya lagi,saya paleng doyan nih sama si dadar jagung ala kampung ini..bahannya pakai jagung biasa itu loh bukan jagung manis ya..biarpun cara bikinnya repot dan harus pake nguleg si biji jagung sampai setengah halus atau kasar tapi tetep nih gorengan lauk pauk paling favorit bagi saya..apalagi pas anget-anget..haduh gak tahan deh pengen ngemilnya.. 😀😁😅

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
94

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan wadah..masukkan biji jagung yang sudah di uleg/diblender,bumbu halus,telur,tepung terigu, tepung beras dan irisan daun bawang/kucai..aduk rata,sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng, ambil sesendok adonan jagung tadi,lakukan hingga adonan habis dan goreng hingga kuning keemasan.
Langkah 3
Dadar jagung ala saya siap disajikan..cocok sebagai lauk pauk pendamping sayur bayam loh..😀
Langkah 4
Eeehh..dicemilpun juga enak,apalagi pas anget-anget..haduhh gak jadi dibuat lauk makan dong..Hhehehe 😀😁 kalo ada yg suka pedes bisa nih ditambahkan cabe dalam bumbu halusnya,makin enak..nah kali ini saya sengaja bikin yang tanpa cabe karena si kecil juga syukak nih ngemilnya..😊☺

Bahan

    5 Buah Jagung Biasa Pilih yang masih muda/Bukan jagung manis ya (di serut bijinya kemudian di uleg kasar/di blender kasar)
    2 Butir Telur
    100 gr Tepung Terigu
    3 sdm Tepung Beras
    Secukupnya Daun Bawang/Kucai
    Secukupnya Minyak goreng
    Bumbu Halus ::
    3 Siung Bawang Putih
    4 Siung Bawang Merah
    3 cm Temu Kunci
    1/2 sdt Kaldu Bubuk
    1/3 sdt Lada bubuk
    Secukupnya Garam
    Secukupnya Gula Pasir

Label

telursayurlaukgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama