Daging sapi lombok ijo

Daging sapi lombok ijo

Oleh Syska Zha, Yapss masih edisi ngabisin stok daging sapi pasca idhul adha. Makanan bersantan bikin enek,,yuks masak makanan enak tanpa enek😀

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus dulu daging sapi sampai dirasa empuk,, hehehe soalnya ga ada panci presto
Langkah 2
Potong potong daging kecil kecil seperti di fillet
Langkah 3
Haluskan bumbu : bawang putih, merah, kemiri, dan garam sebagai penghalus
Langkah 4
Tumis bumbu halus, masukkan lombok ijo yang sudah di iris kira2 1 cm, jahe lengkuas dan sisiran gula jawa, sampai harum.
Langkah 5
Masukkan irisan daging, beri air secukupnya, aduk2, kemudian tutup sebantar kira2 10 menit.
Langkah 6
Masukkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk lalu aduk2,, cicipi kalo masih ada yg kurang pas di lidah bisa ditambah garem dan gula pasir biar gurih. Lalu tutup dan biarkan 10 menit sampai air agak kental.
Langkah 7
Daging sapi lombok ijonya siap disajikan😄

Bahan

    500 gram daging sapi
    8 buah lombok ijo besar
    2 buah lombok rawit
    3 siung bawang merah
    6 siung bawang putih
    1 sachet merica bubuk
    1 biji kemiri
    1 ruas jahe dan lengkuas geprek
    sesuai selera gula merah
    sedikit kecap manis
    1 sendok teh saus tiram
    sesuai selera garem dan gula

Label

dagingsapirebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama