Donat Mini

Kukus kentang sampai empuk, kemudian haluskan sampai benar-benar halus. Larutkan fermipan dgn 2 sendok makan air hangat.

Campur terigu, gula halus, kentang, fermipan dan mentega. Aduk rata dan uleni adonan sampai kalis.

Setelah kalis tutup adonan dgn serbet bersih yg sudah dibasahi, diamkan adonan kurleb 1 jam.

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat kecil, lakukan sampai adonan habis. Kemudian diamkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak goreng, ambil adonan dan lubangi tengahnya dgn jari. Kemudian goreng diminyak panas sampai coklat keemasan. Gunakan api kecil saja.

Setelah donat dingin olesi dgn mentega dan taburi meses, atau silahkan kasih toping sesuai selera anda.

goreng kukus