Donut Kentang

Donut Kentang

Oleh Ewi Nerni, Pertama kali bikin donut, tepatnya donut kentang, tapi lupa motoin pas udah mateng. So, inilah satu-satunya foto yang aku dapat...

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
12 Porsi
Bookmark
25

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung terigu, ragi instan,gula pasir, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata
Langkah 2
Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
Langkah 3
Masukkan margarin dan garam, uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit
Langkah 4
Kempiskan adonan, timbang masing-masing sesuai ukuran yang diinginkan, bulatkan, diamkan 10 menit
Langkah 5
Pipihkan adonan, lubangi tengahnya dan diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditaburi tepung
Langkah 6
Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang
Langkah 7
Angkat, dinginkan. Taburi gula donut

Bahan

    400 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
    6 gram Ragi Instan
    50 gram Gula Pasir
    15 gram Susu Bubuk
    1/2 sendok teh Baking Powder
    250 gram Kentang
    1 butir Telur Ayam
    100 ml Air Es
    35 gram Margarin
    1 sendok teh Garam
    100 gram Gula Donat

Label

ayamtelurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama