Dumpling

Dumpling

Oleh L.A.O, Korean > mandu English > dumpling

Waktu Memasak
90 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.734 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur bahan kulit dengan tangan hingga menjadi adonan yg kalis, lalu diamkan 10mnt
Langkah 2
Gulung adonan sampai panjang seperti tali, potong hingga menjadi beberapa bagian kecil
Langkah 3
Gulung potongan kecil tadi menjadi bulatan kecil dan pipihkan hingga menjadi lingkaran dengan menggunakan rolling pin
Langkah 4
Buat isian. Campur semua bahan A. Campur semua bahan B. Kemudian campurnya kedua bahan A dan B
Langkah 5
Masukkan 1 sdm isian ke bahan kulit yg sudah dipipihkan
Langkah 6
Lipat adonan sedemikan rupa
Langkah 7
Goreng dengan sedikit minyak, ketika sudah mulai kecoklatan tambahkan sedikit air lalu tutup pan (cara lain : digoreng aja/ dikukus aja)
Langkah 8
Angkat dan sajikan bersama saus

Bahan

    Bahan kulit :
    300 gram terigu protein sedang
    1/2 sdt garam
    175 ml air
    Bahan isian A :
    200 gr daging giling/ cincang
    2 sdm kaldu ayam
    1 sdm jahe parut (skip)
    1 sdm bubuk cabe
    2 sdm kecap asin
    1 butir telur
    1 sdm minyak wijen
    Bahan isian B :
    1 batang daun bawang
    1 ikat seledri/ daun ketumbar
    1 wortel besar, diparut
    2 sdm minyak wijen
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt penyedap rasa
    Saus :
    5 sdm saus sambal
    1 sdt kecap asin
    1 sdt minyak wijen

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Dumpling

Dumpling

15 Menit
Cookpad
dumpling

dumpling

2 Mins
Cookpad
dumpling

dumpling

10 Mins
Cookpad
Dumpling

Dumpling

n/a
Cookpad
Dumpling

Dumpling

45 Mins
Cookpad
Dumpling :)

Dumpling :)

n/a
Cookpad
Dumpling Telur

Dumpling Telur

n/a
Cookpad
Homemade Dumpling

Homemade Dumpling

n/a
Cookpad