Bahan
-
Bahan kulit :
300 gram terigu protein sedang
1/2 sdt garam
175 ml air
Bahan isian A :
200 gr daging giling/ cincang
2 sdm kaldu ayam
1 sdm jahe parut (skip)
1 sdm bubuk cabe
2 sdm kecap asin
1 butir telur
1 sdm minyak wijen
Bahan isian B :
1 batang daun bawang
1 ikat seledri/ daun ketumbar
1 wortel besar, diparut
2 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
Saus :
5 sdm saus sambal
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen