Dumpling (Kulit DimSum)

Dumpling (Kulit DimSum)

Oleh Dapur Dien, Biasanya klau bikin dimsum pakai kulit pangsit kali ini nyoba bikin kulit dimsum sendiri, ternyata gampil lho dan bahannya jg ga banyak, kulitnya jg lentur ga gampang sobek, dicoba yuk 😍 ¹²⁰⁹²⁰ Source : The Hasan Video #minggu15 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #kulitdimsum #bydapurdien

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
228

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Di wadah campur terigu tuangi air sedikit demi sedikit
Langkah 2
Uleni sampai tdk lengket di tangan diamkan tutup dgn serbet selama 30 menit, uleni lg 5 menit lalu tutup serbet lg selama 1 jam (tujuannya agar adonan lbh lentur)
Langkah 3
Bagi menjadi 3-4 bagian, ambil 1 bagian sisanya tutup serbet dahulu spy tdk kering, lalu pipihkan setipis mungkin
Langkah 4
Cetak menggunakan ring cutter diameter 10 cm atau bisa menggunakan apa saja ya (tutup toples, mangkok, tutup gelas DLL)
Langkah 5
Tumpuk di setiap lembarnya selalu taburi tepung maizena ya supaya tdk lengket
Langkah 6
Lentur dan tdk gampang sobek
Langkah 7
Klau msh sisa atau blm digunakan simpan dlm wadah tertutup masukin kulkas dahulu ya, selamat mencoba 😍

Bahan

    150 gram terigu protein tinggi (cakra kembar)
    150 gram terigu protein sedang (segitiga biru)
    150 ml air hangat
    Secukupnya tepung maizena utk taburan

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama