Dumpling Udang

Dumpling Udang

Oleh Umi Baroroh, Bismillah. Kemarin malem jalan2 ke pasar cookpad🤭 siapkan keranjang, kita isi belanjaan😄 Ambil: kecap asin, minyak wijen, wijen, daging sapi giling, sawi putih, kulit pangsit dam udang. Duuuh banyak yaa yg diborong di pasar cookpad🤭 Udh cukup belanjanya.. yuuuk kita eksekusi😉 Note: Isian dumpling tersisa banyak, bisa lebih dari 20pcs #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_cilegon #pawonibukhanif

Waktu Memasak
-+ 30 Menit
Porsi
Lebih Dr 20 Pcs
Bookmark
20

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan semua bahan. Ini bahan yg saya pakai, kurang gula, garam, dan lada bubuk tdk terfoto.
Langkah 2
Bentuk kulit pangsit menjadi lingkaran. Sy pakai tutup gelas. Tekan kulit pangsit satu per satu menggunakan tutup gelas, kemudian lepaskan pinggiran kulit pangsit.
Langkah 3
Cincang halus bawang putih, bawang bombay, sawi putih dan jahe. Iris tipis daun bawang daun seledri. Blender udang.
Langkah 4
Masukkan semua bahan ke dalam wadah, bumbui dengan gula, garam, lada bubuk, minyak wijen dan kecap asin. Campur rata semua, kemudian test rasa..
Langkah 5
Ambil kulit pangsit, isi daging kemudian tutup. Boleh dibentuk atau polosan sprti bikinan saya😂🤭
Langkah 6
Siapkan pan, beri minyak sedikit lalu tata diatas. Masak dengan api sedang sampai bawahnya kering kecoklatan. Beri air kemudian tutup, masak sampai air menyusut, tp tdk sampai gosong.
Langkah 7
Dumpling udang siap disajikan dengan ditaburi wijen.. selamat mencoba🤗 semoga bermanfaat❣⚘

Bahan

    Kulit pangsit (beli jadi)
    200 gr daging giling
    250 gr udang (sebelum dibersihkan kulitnya)
    1 Daun bawang (ambil yg warna hijau saja)
    2 Daun seledri (ambil daunnya saja)
    7 iris sawi putih
    2 bawang putih
    1/2 bulat bawang bombay
    2 cm jahe
    1 sdt garam
    1 sdt gula
    1 1/2 sdm kecap asin
    2 sdm minyak wijen
    1 sdt lada bubuk
    2 sdm minyak goreng
    100 ml air
    Taburan: wijen

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama