Durian Rainbow Pancake

Durian Rainbow Pancake

Oleh Andin's Kitchen, Aku gemes ya liat ci tintin rayner bikin pancake. Di whatsapp juga cici kirim2 foto pancake buatannya. Lah aku ngeces banget kan. Sayang seribu sayang, aku bikin bentuknya gak secantik buatan ci tin. Tapi kalo soal rasa dan tekstur, ini juara. Lembuuut banget dan empuuuk banget. Thanks berat untuk ci tin *kiss *kiss @tintinrayner Ini aku lihat resepnya ci tintin di IG, menurut cici, ini resepnya didapat dari mba @hestihhakim dan resep aslinya dr Martha Steward. Jd ini adalah recook merecook judulnya. Aku sedikit memberi tambahan bahan (vanili bubuk, pasta durian, dan pewarna makanan. Oh iya aku tambah telur 1 butir jadi total 2 butir) supaya beda dan ada rasa baru 😁😁😁. Untuk resep yg dibuat ci tin adalah resep original. Untuk toppingnya suka suka aja ya, misalnya mau dimakan pakai SKM, ek krim, madu, atau apapun ya sesuaikan selera masing masing. Ini aku bikin belum ditopping, nanti aku topping pas mau makan. Ingat, adonan ini tidak bisa didiamkan terlalu lama. Jadi kalau adonan dibuat pagi, ya tidak bisa dimasak sore atau siang. Harus dimasak saat adonan itu selesai dibuat. Eh iya itu 2 botol yang kayak guci atau kendi apalah itu, isinya silky pudding instan moiaa, dimakan pake sedotanpun bisa 😂😂😂😂.

Waktu Memasak
35 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
88

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan susu cair uht dengan 2 sdm air jeruk nipis. Lalu diamkan 10 menit. Setelah itu, aduk dengan pasta durian.
Langkah 2
Campurkan terigu, gula pasir, baking soda, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
Langkah 3
Masukkan telur, larutan susu yang telah dicampur air jeruk nipis dan pasta durian, juga margarin cair. Aduk asal rata saja (gunakan whisk), bila masih ada gumpalan diamkan saja. Kalau terlalu lama dan terlalu larut mengaduk, hasil bisa bantat. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri masing-masing pewarna makanan 2-3 tetes. Saya pakai merah dan hijau. Untuk warna kuning, saya dapatkan dari pasta durian jadi tidak lagi saya beri pewarna.
Langkah 4
Panaskan teflon anti lengket. Saya pakai teflon yang tebal. Gunakan api kecil supaya matang dan tidak cepat hangus. Tuang adonan pada teflon, gunakan centong sayur saat menuangnya. Diamkan lalu tunggu hingga ada lubang-lubang.
Langkah 5
Balik dengan perlahan. Lalu masak hingga matang (kurleb 1-1.5 menit kemudian) segera angkat.
Langkah 6
Sajikan selagi hangat.
Langkah 7
Sajikan dengan topping es krim, madu, skm, dan sebagainya sesuai selera masing-masing.
Langkah 8
Selamat mencoba 🤗.

Bahan

    130 gram terigu segitiga premium
    150 ml susu cair uht
    2 sdm air jeruk nipis
    1 sdt pasta durian
    1/4 sdt garam
    1 sdt baking powder
    1/2 sdt baking soda
    1/4 sdt vanili bubuk
    5 sdm gula pasir
    2 sdm butter / margarin yang dicairkan
    2 butir telur kocok lepas
    secukupnya pewarna makanan (warna sesuai selera)

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama